ادمز
عضـو جـديـد
 عدد الرسائل : 17
الوساااام : 
تاريخ التسجيل : 24/03/2008
 | موضوع: شوربة الباذنجان بالجبنة الموتزريلا  الأربعاء مارس 26, 2008 2:22 am | |
|
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل صغير مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات
4 كوب مرق دجاج
3/2 كوب كريم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 كوب جبن موتزريلا مقطع شرائح رفيعة
ملح وفلفل
للتزيين
2 فص ثوم مفروم ناعم
بشر ليمون
1 ملعقة كبيرة بقدونس
الطريقة
- يُسخن الزيت في وعاء كبير ويُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 5 دقائق
- يُضاف الباذنجان ويُطهى لمدة 25 دقيقة مع التقليب حتى يُطهى ويُحمر قليلاً
- يُضاف المرق ويُقلب الخليط لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُطحن حتى ينعم
- يُعاد لنار متوسطة ويُضاف الكريم والبقدونس ويُتبل وتُترك حتى تغلي وتُرفع
- في هذه الأثناء يُمكن خلط جميع مكونات التزيين جيدا
- تُغرف الشوربة وتُجمل بقطع الجبن الموتزريلا وخليط التزيين
| |
|
lemas
مشرفة عــالــم حـواء
 عدد الرسائل : 48
تاريخ التسجيل : 14/03/2008
| | موضوع: رد: شوربة الباذنجان بالجبنة الموتزريلا الجمعة أبريل 11, 2008 2:11 pm | |
| يسلمووو ع هذا الموووضووع الروووعه
يعطيك العافيه | |
|
mesho8
صاحبة الموقع
عدد الرسائل : 380
العمر : 35
المزاج : رايق ومتضايق
رقم العضويه : 2
الوساااام : 
البلد : 
تاريخ التسجيل : 10/03/2008
| | موضوع: رد: شوربة الباذنجان بالجبنة الموتزريلا السبت أبريل 19, 2008 11:18 pm | |
| يسلمووووو على الطبخه
ويعطيك الف عافيه على الطرح
تقبل مروري | |
|
الــجــوري
عضو متقدم
عدد الرسائل : 249
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 19/04/2008
| | موضوع: رد: شوربة الباذنجان بالجبنة الموتزريلا الأحد أبريل 20, 2008 3:24 pm | |
| يعطيك العافيه اخوي ادمز
شوربه رائعه
وسهله
دمت بود | |
|
وحده كوول
المدير العام
عدد الرسائل : 428
المزاج : رايق
الوساااام : 
تاريخ التسجيل : 14/03/2008
| | موضوع: رد: شوربة الباذنجان بالجبنة الموتزريلا الإثنين أبريل 21, 2008 10:37 am | |
| يسلمووووووووووو ع هالوضووع الرووووعه | |
|
